楽しい、おいしいマリアージュ

フレンチ・ガストロノミーに新潮流ワインで、料理の美味しさを引き出すコンセプトって日本初 !? 魅力的な展開をレポート

2015-10-01から1日間の記事一覧

鹿肉のカルパッチョとワイン@ル モマン

9月末、浅岡シェフのジビエ料理を楽しみに、 目黒区柿の木坂のガストロノミー・カウンター・フレンチ「ル モマン」さんへ。 www.le-moment.jp 最初は「ラングスティーヌのビスク」 アペリティフで頼んだ白グラスワイン「グラン・リバリス」とバッチリ! ほん…