楽しい、おいしいマリアージュ

フレンチ・ガストロノミーに新潮流ワインで、料理の美味しさを引き出すコンセプトって日本初 !? 魅力的な展開をレポート

2015-04-28から1日間の記事一覧

都立大学駅 フランス料理「ル モマン」2015年4月オープンの食レポ -2-

東京の高級住宅地、柿の木坂に つい先日(2015年4月17日)オープンした フランス料理「LE MOMENT」(ル モマン)に ディナーでお邪魔してきました。 最寄駅は東急東横線「都立大学」、歩いて5~6分。 シェフにおまかせしたコース料理。 メインディッシュの…

都立大学駅 フランス料理「ル モマン」2015年4月オープンの食レポ -1-

東急東横線 都立大学駅から徒歩5~6分、 住所では、目黒区柿の木坂にオープンしたばかりの フランス料理「LE MOMENT」(ル モマン)。 オーナーシェフ浅岡さんを中心にした3名の料理人で カウンターガストロノミーを営業しています。 その日は、ディナータ…